Die globalen Lebensmittelpreise sind in den zwei Monaten seit Beginn des Iran-Krieges nur moderat gestiegen, eine überraschende Ruhe, die den wachsenden Druck auf landwirtschaftliche Betriebsmittel verschleiert. Diese Stabilität wird nicht anhalten, so Matin Qaim, Geschäftsführer des Zentrums für Entwicklungsforschung der Universität Bonn, der in den kommenden Monaten erhebliche Anstiege prognostiziert. Der kritische Engpass der Straße von Hormus, der nun von Teheran eingeschränkt wird, wickelt normalerweise ein Drittel des weltweiten Seetransports von Düngemitteln und ein Viertel des Öls ab, was sich direkt auf die Produktionskosten auswirkt.
Trotz des anhaltenden Konflikts und der iranischen Beschränkungen für den Schiffsverkehr durch die Straße von Hormus verzeichneten die globalen Lebensmittelpreise im vergangenen Monat laut dem Index der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) einen relativ moderaten Anstieg von 2,4 % im Vergleich zum Februar. Die Getreidepreise stiegen sogar noch geringer, um 1,5 %. Diese Zahlen stehen in starkem Kontrast zu den dramatischen Preissprüngen im Jahr 2022, als die globalen Lebensmittelmärkte mit dem kombinierten Druck der russischen Invasion in der Ukraine und den anhaltenden Auswirkungen der COVID-19-Pandemie zu kämpfen hatten.
Die gesamten Lebensmittelpreise liegen heute immer noch etwa 11 % unter ihrem Durchschnitt von 2022. Diese aktuelle Marktruhe ist jedoch trügerisch. Die Rechnung geht nicht auf.
Die Inputkosten für die Landwirtschaft, insbesondere für Treibstoff und Dünger, sind seit Beginn des Konflikts weltweit stark angestiegen. Die Diskrepanz zwischen steigenden Produktionskosten und relativ stabilen Einzelhandelspreisen resultiert aus einem erheblichen Verzögerungseffekt, einem Punkt, in dem sich Ökonomen weitgehend einig sind. Die meisten weltweit konsumierten Lebensmittel wurden vor der Eskalation des Krieges produziert, wobei auf bestehende Lagerbestände und vorab gekaufte Betriebsmittel zurückgegriffen wurde.
Sandro Steinbach, Experte für Agrarpolitik an der North Dakota State University, beschrieb die jüngsten Preisbewegungen als ein „gemischtes Signal, keinen klaren Grund zur Beruhigung“. Er wies darauf hin, dass Dünger- und Schifffahrtsmärkte zwar innerhalb von Tagen neu bepreist werden können, die Landwirtschaft jedoch nach biologischen und saisonalen Zeitplänen funktioniert. Hier ist, was sie Ihnen nicht sagen: Die vollen Kosten der Schließung der Meerenge sind noch nicht bei den Verbrauchern angekommen. Die Straße von Hormus ist nicht nur eine Schifffahrtsroute; sie ist eine kritische Arterie für den globalen Handel.
Ihre Schließung durch den Iran, als Vergeltung für den Krieg der Vereinigten Staaten und Israels, unterbricht einen vitalen Warenstrom. Diese enge Passage macht etwa ein Drittel des weltweiten Seetransports von Düngemitteln und ein Viertel des Seetransports von Öl aus. Jede anhaltende Störung hier führt direkt zu höheren Kosten für Landwirte, die stark auf diese Betriebsmittel angewiesen sind, um Erträge zu sichern und Vieh zu füttern.
Folgen Sie der Hebelwirkung, nicht der Rhetorik. Für gefährdete Bevölkerungsgruppen könnten die Folgen schwerwiegend sein. Matin Qaim von der Universität Bonn warnte, dass arme Menschen in Afrika und Asien, die bereits einen hohen Anteil ihres Einkommens für Lebensmittel ausgeben, am stärksten betroffen sein werden. „Hunger und Unterernährung werden sehr wahrscheinlich zunehmen“, erklärte Qaim.
Die FAO äußerte letzte Woche ähnliche Bedenken und warnte, dass eine anhaltende Krise in der Meerenge zu einer globalen Lebensmittel-„Katastrophe“ führen könnte. Länder wie Indien, Bangladesch, Sri Lanka, Somalia, Sudan, Tansania, Kenia und Ägypten sind laut der Organisation am unmittelbarsten gefährdet. Das Welternährungsprogramm prognostizierte letzten Monat, dass fast 45 Millionen zusätzliche Menschen von akuten Nahrungsmittelengpässen betroffen sein könnten, wenn der Konflikt bis Mitte des Jahres andauert und die Ölpreise über 100 Dollar pro Barrel bleiben. Shouro Dasgupta, Forscher an der Fondazione CMCC in Lecce, Italien, hob hervor, wie steigende Energiekosten bereits die Haushaltsbudgets in Ländern mit niedrigem Einkommen belasten. „In vielen Ländern mit niedrigem Einkommen fließen die Kraftstoffpreise direkt in die Einzelhandelspreise für Lebensmittel ein, da die Transportausgaben einen weitaus größeren Anteil an den Gesamtausgaben der Haushalte ausmachen als in Ländern mit hohem Einkommen“, sagte Dasgupta gegenüber Al Jazeera.
Das bedeutet, dass Familien in Städten wie Dhaka, Kairo und Lagos bereits vor einem möglichen Ernteschock den Druck spüren. Angesichts steigender Lebensmittelpreise sind diese Haushalte oft gezwungen, von nahrhaften Optionen wie Obst, Gemüse und Proteinen auf billigere, kalorienreiche Grundnahrungsmittel umzusteigen. Solche Ernährungsänderungen haben dauerhafte Folgen für die Kinderernährung und die langfristige öffentliche Gesundheit.
Doch nicht alle Analysten teilen das gleiche Ausmaß an Besorgnis hinsichtlich der Schwere der unmittelbaren Aussichten. Elizabeth Robinson, Professorin für Umweltökonomie an der London School of Economics, vertrat eine gemäßigtere Ansicht. „Getreidemärkte werden nicht gestört, und Länder reagieren nicht wie im Jahr 2008“, erklärte Robinson und bezog sich dabei auf die weit verbreiteten Exportverbote, die die Lebensmittelkrise von 2007-08 verschärften. Diese frühere Krise, ausgelöst durch Dürre, niedrige Getreidebestände und steigende Ölpreise, führte zu einem Anstieg der globalen Weizenpreise um mehr als 135 %.
Dieses Mal gab es keinen vergleichbaren Ansturm auf Exportverbote für Lebensmittel, abgesehen von geringfügigen Beschränkungen aus dem Iran und Kuwait, von denen keiner ein großer globaler Lebensmittellieferant ist. „Daher müssen wir uns höchstwahrscheinlich keine Sorgen machen, dass es in naher Zukunft zu einem drastischen Anstieg der Lebensmittelpreise kommen wird“, schloss Robinson. Steve Wiggins, ein Forschungsstipendiat am Overseas Development Institute in London, deutete ebenfalls an, dass pessimistische Prognosen die Anpassungsfähigkeit des Marktes oft unterschätzen. Er betonte die vielfältige und dezentrale Natur der globalen Landwirtschaft, die es den Landwirten ermöglicht, Produktionssysteme als Reaktion auf sich ändernde Verfügbarkeit und Preise von Betriebsmitteln anzupassen.
Wiggins erinnerte daran, wie einige Analysten während der Krise 2007-08 das Ernährungssystem für „kaputt“ erklärten und voraussagten, dass die Getreidepreise nie wieder normal werden würden. „Sie irrten sich, Gott sei Dank“, bemerkte er, da die Preise schließlich auf historisch niedrige Niveaus zurückfielen. Diese Widerstandsfähigkeit, so Wiggins, biete einen Puffer gegen aktuelle Schocks. Je länger jedoch die Straße von Hormus geschlossen bleibt, desto größer wird der Druck auf die Inputkosten.
Die Preise für kritische Düngemittel wie Harnstoff, Ammoniak, Schwefel und Phosphate werden voraussichtlich weiter steigen. Die FAO hat geschätzt, dass die Düngerpreise im ersten Halbjahr 2026 im Durchschnitt 20 % höher liegen könnten, wenn die Krise anhält. Der Seeverkehr in der Meerenge ist nach einem kurzen Anstieg am Wochenende wieder auf ein Rinnsal zurückgegangen, seit Teheran angekündigt hat, dass die Beschränkungen so lange bestehen bleiben, wie die US-Blockade iranischer Häfen andauert.
Diese anhaltende Pattsituation ist entscheidend für die Entwicklung des Marktes. Präsident Donald Trump deutete in einem Montag-Interview mit Bloomberg News an, dass er den zweiwöchigen Waffenstillstand zwischen den USA und dem Iran vor dessen Ablauf am Mittwoch wahrscheinlich nicht verlängern werde. Er erklärte, er lasse sich nicht zu einem „schlechten Geschäft“ drängen. Dies signalisiert eine mögliche Verhärtung der Positionen, die die maritimen Beschränkungen verlängern könnte.
Kathy Baylis, eine Expertin für Ernährungssicherheit an der University of California, Santa Barbara, die das George W. Bush White House beriet, erwartet, dass die Lebensmittelpreise im April schlechter ausfallen werden als im März. Sie wird beobachten, ob die Anbaufläche für wichtige Kulturen in diesem Frühjahr sinkt, ein potenzieller Indikator dafür, dass Landwirte auf erhöhte Inputpreise reagieren.
Selbst wenn die Anbaufläche stabil bleibt, könnte eine Reduzierung des Düngemitteleinsatzes zu geringeren Erträgen führen. - Die Schließung der Straße von Hormus schafft eine erhebliche Verzögerung zwischen steigenden Inputkosten und den Einzelhandelspreisen für Lebensmittel. - Arme Bevölkerungsgruppen in Afrika und Asien sind dem höchsten Risiko von zunehmendem Hunger und Unterernährung ausgesetzt. - Trotz anfänglich moderater Preisanstiege erwarten Experten in den kommenden Monaten erhebliche Zuwächse. - Im Gegensatz zu früheren Krisen wurden weit verbreitete Exportverbote weitgehend vermieden, was eine gewisse Marktstabilität bietet. Diese Situation ist wichtig, weil sie geopolitische Manöver direkt mit den Esstischen von Millionen Menschen weltweit verbindet. Die Straße von Hormus ist nicht nur ein Energiekorridor; sie ist eine Lebensmittelarterie.
Eine anhaltende Störung birgt nicht nur das Risiko wirtschaftlicher Instabilität, sondern auch einer humanitären Krise, insbesondere in bereits gefährdeten Regionen. Die Entscheidungen, die heute in Washington und Teheran getroffen werden, bestimmen morgen die Kosten für die Grundversorgung von Familien von Dhaka bis Kairo. Alle Augen werden nun auf die bevorstehende Frist des Waffenstillstands zwischen den USA und dem Iran am Mittwoch gerichtet sein.
Jede Entscheidung von Präsident Trump bezüglich einer Verlängerung wird sich unmittelbar auf die Entwicklung der Schifffahrtsbeschränkungen in der Meerenge und folglich auf die globalen Dünger- und Lebensmittelpreise auswirken. Darüber hinaus werden die Agrarmärkte in den kommenden Wochen die Anbauentscheidungen und frühen Ertragsprognosen in den wichtigsten Lebensmittelproduktionsregionen genau beobachten, um Anzeichen für einen reduzierten Einsatz von Betriebsmitteln zu erkennen, was die nächste Phase der Preisanpassungen signalisieren würde.
Wichtigste Erkenntnisse
— - Die Schließung der Straße von Hormus schafft eine erhebliche Verzögerung zwischen steigenden Inputkosten und den Einzelhandelspreisen für Lebensmittel.
— - Arme Bevölkerungsgruppen in Afrika und Asien sind dem höchsten Risiko von zunehmendem Hunger und Unterernährung ausgesetzt.
— - Trotz anfänglich moderater Preisanstiege erwarten Experten in den kommenden Monaten erhebliche Zuwächse.
— - Im Gegensatz zu früheren Krisen wurden weit verbreitete Exportverbote weitgehend vermieden, was eine gewisse Marktstabilität bietet.
Quelle: Al Jazeera