يخطط مسؤولون في الحكومة البريطانية لاحتمال حدوث نقص في الغذاء، بما في ذلك الدجاج ولحم الخنزير، بحلول هذا الصيف إذا استمر الصراع في إيران، وفقًا لمصدر حكومي تحدث لهيئة الإذاعة البريطانية (BBC). يتوقع هذا السيناريو إغلاقًا مستمرًا لمضيق هرمز وانهيارات كبيرة في إمدادات ثاني أكسيد الكربون، وهو مكون حاسم في معالجة اللحوم وحفظ الأغذية. وقد تؤدي مثل هذه الاضطرابات إلى إعادة تشكيل المشهد الغذائي للمملكة المتحدة لأشهر.
أكدت وزارة البيئة والغذاء والشؤون الريفية (DEFRA) ممارستها المتمثلة في تطوير "سيناريوهات معقولة لأسوأ الاحتمالات" كأداة تخطيط. صرح متحدث باسم DEFRA أن هذه التدريبات تساهم في الاستعداد الوطني دون التنبؤ بالأحداث المستقبلية. وقد أصبح هذا العمل الطارئ روتينيًا مع مواجهة سلاسل الإمداد العالمية تقلبات متزايدة من الأحداث الجيوسياسية.
إليكم الرقم المهم: حذر صندوق النقد الدولي (IMF) في وقت سابق من هذا الأسبوع من أن الصراع المستمر قد يدفع الاقتصاد العالمي إلى الركود. وتقف المملكة المتحدة، في هذا التقييم، لتكون الأكثر تضررًا بين الاقتصادات المتقدمة. يؤكد هذا التوقع الاقتصادي على الآثار الأوسع للتوترات في الشرق الأوسط، والتي تتجاوز بكثير المخاوف الفورية بشأن الإمدادات.
ينبع جوهر مشكلة الإمدادات المحتملة في المملكة المتحدة من مضيق هرمز. يقع هذا الممر المائي الضيق، الذي يبلغ عرضه حوالي 34 ميلاً (حوالي 55 كيلومترًا) في أضيق نقطة له، بين إيران وعمان، ويعمل كالممر البحري الوحيد من الخليج العربي إلى المحيط المفتوح. يعبر ما يقرب من خُمس إجمالي استهلاك النفط العالمي، إلى جانب جزء كبير من الغاز الطبيعي المسال، عبر هذه النقطة الخانقة يوميًا.
منذ أن شنت الولايات المتحدة وإسرائيل ضربات واسعة النطاق على إيران، أغلقت الحكومة الإيرانية المضيق بشكل فعال، مما أرسل موجات عبر أسواق الطاقة العالمية. شهدت أسعار البنزين والديزل والأسمدة زيادات حادة. وتترجم هذه التكاليف المرتفعة للطاقة مباشرة إلى زيادة في نفقات إنتاج الغذاء ونقله.
تناول وزير الأعمال بيتر كايل المخاوف في أعقاب تقارير في صحيفة The Times تفيد بأن كبار المسؤولين قد تدربوا على سيناريوهات للصناعة البريطانية. وقال لشبكة Sky News إن نقص ثاني أكسيد الكربون ليس "مصدر قلق فوري". وقال كايل، سعيًا لتهدئة قلق الجمهور: "في الوقت الحالي، يجب أن يستمر الناس كما هم". ويتناقض هذا الطمأنة الرسمية مع التخطيط المفصل الذي يجري خلف الكواليس.
يلعب ثاني أكسيد الكربون (CO2) دورًا لا غنى عنه في قطاع الغذاء بالمملكة المتحدة. إنه ضروري للتخدير الرحيم للخنازير والدجاج قبل الذبح. وبعيدًا عن معالجة اللحوم، يعد ثاني أكسيد الكربون حيويًا للتعبئة، وإطالة العمر الافتراضي للمنتجات الطازجة، وكربنة المشروبات.
يتم استيراد غالبية إمدادات ثاني أكسيد الكربون في المملكة المتحدة من أوروبا، حيث يظهر غالبًا كمنتج ثانوي لتصنيع الأسمدة. ويعتمد إنتاج الأسمدة، بدوره، بشكل كبير على الغاز الطبيعي. وتؤثر الاضطرابات في إمدادات الغاز الطبيعي، أو انخفاض إنتاج الأسمدة، بشكل مباشر على توفر ثاني أكسيد الكربون.
النظام مترابط. صرح متحدث باسم مصنع Ensus للإيثانول الحيوي، الذي أعيد تشغيله مؤقتًا الشهر الماضي بعد إيقافه في سبتمبر 2025، لهيئة الإذاعة البريطانية (BBC) بأنهم "واثقون من قدرتنا على الاستمرار في إنتاج ثاني أكسيد الكربون لتلبية احتياجات البلاد في المستقبل المنظور". ينتج هذا المصنع ثاني أكسيد الكربون، ووقودًا متجددًا، وعلفًا حيوانيًا غنيًا بالبروتين. وقد ردد قادة قطاع الغذاء إلى حد كبير موقف الحكومة، معربين عن قلق أكبر بشأن تصاعد الأسعار بدلاً من النقص الصريح.
أشار كين ميرفي، الرئيس التنفيذي لشركة Tesco، إلى أن المزارعين والموردين والمصنعين التابعين لعملاق السوبر ماركت لم يبلغوا بعد عن أي مخاطر تتعلق بالإمدادات. صرح ميرفي: "نحن في وضع جيد جدًا". ومع ذلك، رفض التعليق على أسعار المواد الغذائية المستقبلية، معترفًا بتقلب الوضع. يسلط هذا التفاؤل الحذر الضوء على التوازن الدقيق بين إدارة التوقعات والاستعداد للصعوبات المحتملة.
يتوقع اتحاد التجزئة البريطاني (British Retail Consortium)، الذي يمثل أكثر من 200 علامة تجارية كبرى بما في ذلك Sainsbury's و Pret، أن تحافظ الحكومة على تخطيط قوي للطوارئ. وأشار الاتحاد إلى أن تجار التجزئة يمتلكون خبرة في التعامل مع اضطرابات سلسلة التوريد. ومع ذلك، أضاف متحدث باسم الاتحاد أن الوضع في الشرق الأوسط لا يزال يمارس ضغوطًا تضخمية.
يأتي هذا في الوقت الذي يواجه فيه تجار التجزئة بالفعل تكاليف جديدة كبيرة ناجمة عن السياسات المحلية. الضغط المالي كبير. وتقدم مجموعات صناعية أخرى وجهة نظر أكثر وضوحًا بشأن الأسعار.
يتوقع اتحاد الأغذية والمشروبات (Food and Drink Federation) أن يصل تضخم الغذاء إلى 9% بحلول ديسمبر. وأثارت كونفدرالية الصناعات الزراعية (AIC) مخاوف محددة بشأن ارتفاع تكاليف الأسمدة. وأوضح جو جيلبرتسون، رئيس AIC، أن ارتفاع أسعار الأسمدة يمكن أن يؤثر على "قرارات الزراعة في الخريف". وحذر من أنه إذا أصبحت تكاليف الأسمدة والوقود باهظة للغاية، فقد تواجه الأمة أزمة غذائية محتملة.
ترسم هذه الملاحظات من القطاع الزراعي صورة أوضح للمخاطر طويلة الأجل. في الشهر الماضي، توقع الاتحاد الوطني للمزارعين (NFU) زيادات في أسعار الخيار والطماطم على مدى الأسابيع الستة اللاحقة. وأشار الاتحاد إلى أن تكلفة المحاصيل الأخرى والحليب قد ترتفع أيضًا خلال الأشهر الثلاثة إلى الستة المقبلة.
تقدم هذه التوقعات المحددة للسلع لمحة عن التأثير المباشر على ميزانيات الأسر. سيشعر المستهلكون بهذه التغييرات. وشدد اللورد توبي هاريس، الذي يرأس لجنة الاستعداد الوطني (National Preparedness Commission) — وهي هيئة مستقلة تركز على استعداد المملكة المتحدة للتهديدات — على قيمة مثل هذه التدريبات.
وقال لإذاعة BBC Radio 4 إن اختبار الإدارة في ظل سيناريوهات مختلفة يحسن الاستعداد مع استمرار الأحداث الدولية في التأثير على المملكة المتحدة. وهو محق. إذا أزلنا الضجيج، فإن القصة أبسط مما تبدو: الأحداث العالمية لها عواقب محلية.
يمتد الأثر الاقتصادي إلى ما هو أبعد من نقطة الدفع في السوبر ماركت. تؤثر أسعار الطاقة المرتفعة على التصنيع والنقل والمدخلات الزراعية، مما يخلق تأثيرًا متتاليًا في جميع أنحاء الاقتصاد. بالنسبة للأسر البريطانية العادية، يعني هذا زيادة محتملة في تكلفة المعيشة، مما قد يضغط على الإنفاق التقديري ويؤثر على المدخرات.
بالنسبة للكثيرين، يصبح الاختيار بين التدفئة والطعام أكثر وضوحًا. ويواجه الجنوب العالمي، الذي غالبًا ما يعتمد بشكل أكبر على أسعار السلع المستقرة وممرات الشحن المفتوحة، مخاطر كبيرة أيضًا من مثل هذه الاضطرابات، على الرغم من أن التركيز الفوري لا يزال على الإمدادات المحلية للمملكة المتحدة. السوق يخبرك بشيء.
استمع. إن ارتفاع أسعار السلع، وخاصة النفط والغاز، هو إشارة إلى ضغط هيكلي أعمق. وراء اللغة الدبلوماسية تكمن بيئة جيوسياسية معقدة.
أشار الرئيس الأمريكي دونالد ترامب إلى أن المحادثات الهادفة إلى إنهاء الحرب في إيران قد تستأنف هذا الأسبوع. يأتي هذا بعد انهيار المفاوضات خلال عطلة نهاية الأسبوع، مما دفع الولايات المتحدة إلى حصار الموانئ الإيرانية. ويوم الأربعاء، انتقدت المستشارة راشيل ريفز قرار الولايات المتحدة بإنهاء المفاوضات الدبلوماسية مع إيران والانخراط في صراع عسكري، واصفة إياه بـ "الخطأ". ويبدو طريق خفض التصعيد غير مؤكد، مع وجود خلاف كبير بين الحلفاء الغربيين الرئيسيين حول أفضل نهج.
نقاط رئيسية: - يخطط المسؤولون الحكوميون لـ "سيناريو أسوأ الاحتمالات" لنقص الغذاء في المملكة المتحدة (الدجاج، لحم الخنزير) بحلول الصيف إذا استمر الصراع في إيران. - يعتمد هذا السيناريو على إغلاق مطول لمضيق هرمز واضطرابات حرجة في إمدادات ثاني أكسيد الكربون. - يتوقع قادة الصناعة ارتفاع الأسعار أكثر من النقص الفوري، لكنهم يقرون بوجود ضغوط تضخمية كبيرة. - أعيد تشغيل مصنع Ensus للإيثانول الحيوي للمساعدة في استقرار إمدادات ثاني أكسيد الكربون المحلية. لماذا يهم: إن احتمال نقص الغذاء وارتفاع الأسعار بشكل كبير يؤثر بشكل مباشر على كل أسرة في المملكة المتحدة. ويسلط الضوء على هشاشة سلاسل الإمداد العالمية عند مواجهة صراعات جيوسياسية كبرى وترابط الطاقة والزراعة والأمن الغذائي.
قد يواجه المستهلكون فواتير بقالة أعلى وتوفرًا أقل لبعض المنتجات الأساسية، مما يجبرهم على تغيير العادات الغذائية وميزانيات الأسر. ويؤكد الوضع أيضًا على الضعف الاقتصادي الأوسع للمملكة المتحدة، كما أشار صندوق النقد الدولي، تجاه عدم الاستقرار الدولي. وما سيحدث بعد ذلك يعتمد إلى حد كبير على الجهود الدبلوماسية واستقرار طرق الإمداد الحيوية.
ستتجه الأنظار إلى أي استئناف محتمل للمفاوضات بين الولايات المتحدة وإيران، وهو تطور ألمح إليه الرئيس الأمريكي ترامب لهذا الأسبوع. كما سيكون استمرار تشغيل مصنع Ensus والاستقرار العام لإنتاج ثاني أكسيد الكربون الأوروبي أمرًا حاسمًا. ويجب على الشركات والمستهلكين على حد سواء مراقبة مسار أسعار الطاقة العالمية، التي تؤثر بشكل مباشر على تكاليف الأسمدة، وبالتالي على قرارات الزراعة في الخريف.
ستشكل هذه القرارات اليوم مدى توفر الغذاء وأسعاره حتى العام المقبل.
نقاط رئيسية
— - يخطط المسؤولون الحكوميون لـ "سيناريو أسوأ الاحتمالات" لنقص الغذاء في المملكة المتحدة (الدجاج، لحم الخنزير) بحلول الصيف إذا استمر الصراع في إيران.
— - يعتمد هذا السيناريو على إغلاق مطول لمضيق هرمز واضطرابات حرجة في إمدادات ثاني أكسيد الكربون.
— - يتوقع قادة الصناعة ارتفاع الأسعار أكثر من النقص الفوري، لكنهم يقرون بوجود ضغوط تضخمية كبيرة.
— - أعيد تشغيل مصنع Ensus للإيثانول الحيوي للمساعدة في استقرار إمدادات ثاني أكسيد الكربون المحلية.
المصدر: BBC News